洋茉莉醛冻点检测及意义

2024年02月28日 09:28:30 人气: 281 来源: 山东盛泰仪器有限公司

洋茉莉醛，化学名称为胡JIAO醛，具有微甜的樱桃和葵花香气，还带有微弱的辛香，是一种常见的香料。它被广泛用于调味品、香精、口香糖等食品中。伴随着洋茉莉醛在食品工业中广泛使用，其冻点检测也显得尤为重要。

冻点检测是对洋茉莉醛品质的一个关键测试。洋茉莉醛的冻点是指其从液态转变为固态的温度，也称为冷凝点或凝固点。

在《GB1886.279-2016食品安全国家标准食品添加剂洋茉莉醛（又名胡JIAO醛）》中，依据GB/T14454.7的检测方法，要求洋茉莉醛的冻点大于等于35℃。

SH14454自动香精冻点测定仪是严格按照GB/T14454.7—2008（香料冻点的测定）设计的。它通过缓慢并逐步冷却洋茉莉醛样品。当样品开始变冷时，温度会逐渐下降，当试样从液态转化为固态时，并形成冷凝物，观察其温度的变化，SH14454自动香精冻点测定仪会记录下这个温度，从而确定洋茉莉醛的冻点值。

SH14454 自动香精冻点（凝点）测定仪3_副本.jpg

冻点检测在食品工业中具有重要意义。首先，通过冻点检测可以确定洋茉莉醛的纯度和品质，并监测产品的稳定性，判断是否达到了质量标准。洋茉莉醛的冻点值是其纯度和品质的直接反映，只有达到一定的冻点值才能保证产品的质量和口感。这对于食品生产企业来说都是至关重要的，因为只有提供高品质的产品才能赢得消费者的信任和认可。其次，在食品生产过程中，冻点检测也可以用于监控产品的稳定性。如果洋茉莉醛的冻点值波动较大，可能会影响产品的整体品质。

关键词： GB/T14454.7—2008,冻点

上一篇：原料药结晶度检查方法 下一篇：如何测定液体药品的粘度

全年征稿/资讯合作 联系邮箱：ybzhan@qq.com

版权与免责声明: 1、凡本网注明"来源：仪表网"的所有作品，版权均属于仪表网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：仪表网"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。; 2、本网转载并注明自其它来源的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品来源，并自负版权等法律责任。; 3、如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。; 4、合作、投稿、转载授权等相关事宜，请联系本网。

企业推荐

产品推荐

企业新闻